domingo, 2 de setembro de 2012

Receita do Dia: Mantecal

O domingo foi bem tranquilinho, então, para animar um pouco minha mãe foi me ensinar a fazer essa receita e eu decidi compartilhar com vocês. Prontas?

Ingredientes:

Gordura Hidrogenada ou Banha de Porco - 250g
Açucar - 350g
Farinha - 350g
Um pacotinho de goiabada

Passo-a-passo:

1 e 2- Despeje o açucar e a gordura na bancada na bancada
3- Misture bem
4- Adicione a farinha e misture...
5- ...até formar uma especie de farofa
6- Continue mexendo até formar uma bola (Figura 7)
8- Estique a massa
 9- Corte a massa em circulos
10- Polvilhe farinha em uma assadeira e coloque os circulos nela
11- Corte a goiabada em pequenos pedaços
12- Coloque os cubinhos em cima da massa
13- Leve ao forno à 220ºC por aproximadamente 10 minutos. Assim que começar a dourar, retire do forno.
14- E o mantecal está pronto!

OBS: Após dois minutos fora do forno retire da assadeira, senão ele continua queimando



Minha careta e a que formou na espatula na hora de desenformar. E aí, quem vai fazer?


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